Xem bản tiếng việt đầy đủ tại đây : http://thethao60s.com/index/2146248/31052009.aspx

An rau qua gi de "tieu" mo?

Cuoc song day du va mot che do dinh duong du thua khien luong mo trong co the luc nao cung trong tinh trang “bao dong”. De giam bot cholesterol trong mau, nguyen nhan chinh gay ra cac benh tim mach va beo phi, hay bo sung 8 loai thuc pham sau day:

1. Yen mach

So di yen mach co tac dung giam luong cholesterol va luong mo du thua trong mau la vi yen mach giup lam giam cholesterol LDL (cholesterol duoc xem la co hai cho tim mach ) song khong anh huong den cac cholesterol tot HDL.

Dung yen mach moi ngay co the giam nguy co dau tim, tieu duong va beo phi.

Khi an uong qua chen hoac bi tao bon, chao yen mach la giai phat toi uu giup ban vuot qua cam giac kho chiu

2. Hanh tay

Hanh tay khong chi la loai gia vi thom ngon ma con la mot loai rau giau kali, selen va vitamin C nen co tac dung rat tot trong viec “tieu hoa” mo.

Cac nuoc phuong tay co thoi quen an uong nhieu dam va dau mo nen nguoi ta thuong dung an kem hanh tay voi nhung mon chien, ran... Dieu nay vua tao duoc su ngon mieng, lai vua giup can bang cac chat dinh duong.

3. Ngo

Ngo rat giau canxi, sat, magie, selen cung nhu cac vitamin A, B1, B2, B6, E. Do thanh phan dinh duong phong phu, nen ngoai cong dung bo sung nguon nang luong, lam dep, ngo con co tac dung giam cholesterol trong mau.

Ngo giau cat sat va canxi va cac vitamin co tac dung lam giam cholesterol trong mau.

Ban nen bo sung ngo vao khau phan an cua gia dinh minh. Khong chi duoc dung lam nguyen lieu trong cac mon xao, nau,che ngo, hay nuoc luoc ngo cung la mot trong nhung loai nuoc giai khat huu hieu.

4. Cu tu

Cu tu hay con duoc goi la khoai buou co chua den 70% nuoc, 14% protit, 0,1% lipit con lai la cac chat khoang khac.

Nhiet luong cua cu tu khong cao, lai co tinh mat giup thanh doc, giai nhiet nen cu tu thuong la “bao boi huu hieu” cua nhung ai muon giam beo.

Ngoai cong dung tren, cu tu dun lay nuoc uong con co the chua cac benh ve than.

O An do, nguoi ta con dung ba cu tu de dap cac vet sung tay cung rat hieu qua.

5. Rong bien

Rong bien duoc biet den voi rat nhieu tinh nang nhu giam cholesterol, tang cuong he mien dich, phong tranh cac benh truyen nhiem, lam sach ruot, chong lao hoa vv...

Do luong calo thap nhung lai rat giau vitamin va cac chat dinh duong can thiet nen rong bien con duoc coi la mot trong nhung “thuc pham chuc nang” .

Co rat nhieu cach thuong thuc rong bien, trong do pho bien nhat van la mon canh rong bien thuong xuyen co mat trong cac bua an cua nguoi chau A.

6. Moc nhi trang

Moc nhi trang (ngan nhi) co tinh binh, vi ngot mat, la mon an dinh duong thanh bo.

Theo dong y, moc nhi trang co tinh nang hoi phuc the luc, thich hop cho nhung nguoi vua moi om day, suy nhuoc than kinh, hay mac cac benh ve duong ho hap.

Con theo y hoc hien dai, ngan nhi co tac dung tang cuong kha nang mien dich, nang cao nang luc tao mau cho tuy xuong, thuc day qua trinh tong hop protit trong gan va giam cholesterol trong mau.

Ngay nay, ngan nhi thuong duoc dung che bien cac mon xao, nau che hoac phoi kho lam thuoc.

7. Rau can

Thanh phan dinh duong cua rau can bao gom vitamin P, C, abumin, duong vv....

Tinh nang cung cap nhieu chat xo nen rau can co tac dung loai tru cac chat thai doc trong he tieu hoa

Voi tinh nang cung cap nhieu chat xo nen rau can co tac dung loai tru cac chat thai doc trong he tieu hoa. Vi the cac chat dam, chat beo trong co the cung theo do bi dao thai.

Ngoai ra huong thom cua rau can con kich thich va luu thong cac tuyen mo hoi, giam huyet ap.

Co mot dieu can luu y la vitamin C tap trung rat nhieu o phan la cua cay, vi the trong khi an, khong nen ngat bo qua nhieu la.

8. Tao

Tao co tac dung tieu hao dau mo, giam beo.

Cac chuyen gia dinh duong khuyen ban moi ngay nen an tu 1 - 2 qua tao, se co tac dung giam beo va chat mo du thua trong co the. Luong magie va kali trong tao con giup dieu chinh ap suat mau va giu cho nhip tim luon o muc on dinh.

24H.COM.VN (Theo Dan Tri)